ಬಿರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಜನರು ಅನೇಕ ಕೂಲ್‌ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್‌ಗಳ ಮೊರೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಅದು ತಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್. ಈ ಉರಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಸಮಯಲ್ಲಿ ದೇಹ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಲು ಮಾಡಲು ತಾಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೂ ಇದು ತುಂಬಾನೇ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇವತ್ತಿನ ನಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಗೂ ಬಿಸಿಲಿನ ದಾಹವನ್ನು ತಣಿಸುವ ತಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಯಾವರೀತಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಸಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
ತಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಈರೋಳ್‌ – 6 ಪೀಸ್‌
ನಿಂಬೆರಸ – 1 ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ – 6 ಚಮಚ
ಐಸ್‌ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್‌ – 5
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
* ತಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದು ಮಿಕ್ಸ್‌ಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
* ಬಳಿಕ ಈಗ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆರಸ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
* ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ತಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
* ಐಸ್ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಕುಡಿಯರಿ.
ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಸೋಡಾ – 1 ಬಾಡಲ್‌
ತಾಳೆಹಣ್ಣು – 6 ಪೀಸ್‌
ಪುದೀನಾ ಎಲೆ
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು – 1 ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ – 6 ಚಮಚ
ಐಸ್ಕ್ಯೂಬ್ಸ್
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
* ಸೋಡಾಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
* ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆರಸ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
* ತಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಸೋಡಾಗೆ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ
* ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಐಸ್ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಹಾಗೂ ಪುದೀನಾ ಎಲೆ ಹಾಕಿ ಕುಡಿಯಿರಿ
